全球中医农业专家考察广东恒旺生态饲料产业

2020-09-03 15:01:07 来源：

       座谈会上孙建介绍：“中医农业”是中华民族耕育文明和耕育农法的结晶，是耕育文化和中医文化的融合传承和创新发展，是中国特色的生态农业。“中医农业”就是将中医的系统观、综合观、辩证观用于解决农业问题，采用中草药配方生产的肥料、饲料、农药、兽药保护动植物生长，减少农业对化学产品和添加剂以及各种抗生素、激素的使用，有利于动植物生态生长、实施病虫害生物防控。近年来，国家倡导的健康中国行动需要康养产业支撑，康养产业是康养农业、生态旅游、生态食材、生态餐饮的集成。康养农业=健康农业+耕育田园，康养农业是以全民健康为中心，以中医农业基础、采用耕育农法技术生产，产出优质、营养、健康、功能生态食材或生态农产品，结合耕育文化、耕育文明以及耕育田园养身、养心、养神多功能特性，通过耕育体验，实现身体健康、精神愉悦农业。

       韦学明介绍：“全球中医农业科技创新联盟”是由联合国工业发展组织上海全球科技创新中心与联合国经济与社会理事会世界生产率科学联盟中国分会、国际院士联合体共同发起成立。联盟支持利用好汕头生态牛蛙、生态狮头鹅打造生态健康食材，提高生态优质农产品生产和供给能力。为全国人民提供生态和健康产品，适应城乡居民消费升级需求，促进“健康中国2030”实施。

       广东省恒旺饲料有限公司负责人林映波介绍，公司位于汕头澄海区，近年来公司利用中医农业技术和中药材提取物开发了牛蛙种苗、牛蛙配合饲料，年生产能力达8万多吨。采用中医农业投入品自产饲料，在本地发展100多亩牛蛙养殖示范基地，示范控制疾病，养殖技术，构建种苗、饲料、养殖、加工一体化的完整产业链。牛蛙生态养殖具有产量高,易管理,周期短等特点。产业发展前景好,生态牛蛙产品市场广阔。特别是采用中医农业生态优质水产饲料的养殖企业，牛蛙生长快,肉质细嫩,味鲜美,是低脂肪高蛋白的健康、营养、功能食品;蛙皮可制作高级皮革,其皮薄、柔软、坚韧,是制造上等钱包的材料,皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料,蛙内脏可以药用,蛙油可制作高级润滑油。牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。

       近年来，澄海区牛蛙产业发展迅速，盐鸿、东里、溪南、莲上等成为牛蛙养殖的重点镇，但牛蛙产业规范、健康发展的问题亟待解决。由区政府提议相关企业牵头，联合一批生产经营者，共同发起成立牛蛙产业发展协会，引导行业守法经营，抱团发展，为从事牛蛙产业的企业、养殖户营造互相促进、共同发展的环境和氛围，促进行业规范和自律。企业下一步会加强产品研发,延长产业链;规范生态养殖产业,利用微生物技术解决牛蛙养殖水循环、水净化问题。促进牛蛙产业和地区经济以及生态环境平衡发展,实现牛蛙产业可持续发展。

       汕头常尝食品有限公司林绍强、林映昭介绍，公司利用高端液氮技术，把恒旺饲料公司养殖的中医农业生态食材牛蛙，加工成标准化的冷冻生态食材供应生态餐厅，防止餐饮浪费，为生态餐饮和健康餐饮服务。

       全国中医农业联合体专家陈佳铭介绍：添加中医农业中草药植物制剂饲料产品在动物养殖过程中能做到完全取代抗生素，确保动物健康成长。全国中医农业联合体企业饲料产业负责人陈俊跃、黄顺捷、陈学敏分别介绍中医农业中药材提取物为饲料产业、生态食材养殖产业服务的情况。
       此前，在联合国工发组织上海全球科技创新中心和上海市突出贡献专家协会联合举办的“首届全球康养产业创新发展论坛”上，广东省恒旺饲料有限公司负责人林映波一行应邀赴湖南桂东县参加了论坛，并向论坛领导和代表重点介绍了近年来企业利用中医农业植物源提取物生产生态饲料，发展生态牛蛙养殖的经验，为生态食材与生态餐饮对接创造条件。
 

（本文由王颖、吴兵、孙安平供稿）