山东平度以“中医农业”提升“菜篮子”商品质量

2019-11-27 10:28:12 来源：

为老百姓提供放心、安全、高质量的“菜篮子”商品，是“菜篮子”建设的一项重要内容。作为青岛市最大的“菜篮子”商品生产基地，平度市积极尝试发展“中医农业”，该市“菜篮子”工程建设领导小组、市商务局不断推进“中医农业”，以“中医农业”不断提升“菜篮子”商品质量，确保了市民“菜篮子”的优质、稳定与繁荣，走出了“菜篮子”建设的特色之路，“菜篮子”工作连续多年保持了青岛市的领先位次。

所谓“中医农业”，就是将中医原理和方法应用于农业领域，实现现代农业与传统中医的跨界融合，优势互补，集成创新。位于平度市店子镇前寨村的青岛恒得利蔬菜专业合作社是当地的韭菜生产基地，而韭菜在生产过程中遇到的最大难题是地蛆的防治。有些种植户为防治地蛆采用农药灌溉的方式，这就很容易造成农药残留过多，出现“毒韭菜”事情的发生。为了解决这个问题，合作社负责人王丰暖就想到了用中医的方法解决韭菜生产中的地蛆问题。他在平度市农业、商务部门的指导下，找到了当地的中医，研究用中医的方式解决地蛆问题，经过一段时间的探索，王丰暖开始尝试用苦参碱、雷公藤、黄芩、皂角等中药防治地蛆。他先把熬制的中药用器皿放到韭菜地里，靠气味熏杀苍蝇和其他害虫，然后，将药渣放置于韭菜根部避免地蛆的出现。整个过程不用一点农药，保持了韭菜的高品质。2006年，王丰暖用这种方式种植了16亩韭菜获得了丰收，每斤卖到了30多元。现在，王丰暖的韭菜种植面积达到了200多亩，他采取了中医和物理防虫并举的办法以降低生产成本，保持市场的竞争能力，所生产的韭菜出口到日本、韩国等国家。2013年，平度市白沙河街道大水泊村则引进了南开大学袁晓斌教授“以虫治虫”地蛆防治法，将地蛆的天敌线虫埋到地里杀灭地蛆，通过试验种植：“每一米见方的地里都有线虫，地蛆一网打尽，没用一克农药！我们的韭菜每年只收割2茬，亩产可达6000斤。”该村党支部书记娄显庆指着一片试验种植的韭菜畦子欣喜地说。利用中医的方式方法防治地蛆前期，由于试验面积少、投入大，成本会高。王丰暖说：“我在种植16亩韭菜时，每亩的投入达到了3000元，但随着种植面积的加大和种植技术的成熟，成本会逐渐降下来”。位于平度市仁兆镇的青岛正东农产品有限公司今年种植了1000多亩水果萝卜，公司采取了壳寡糖和声波技术，使所生产的萝卜品质好、糖度高深受市场欢迎，每斤可以卖到10元。而且，水果萝卜被农业农村部评选为“绿色食品”、公司也被评选为“中国生态食材生产基地”。

青岛陈氏伟业农牧业有限公司从1993年开始饲养蛋鸡，随着市场供蛋量的不断增加，该公司负责人陈锡佐意识到要赢得市场、就必须给广大消费者提供放心、安全、质量高的鸡蛋。在市商务局的指导下，他开始思考用“中医农业”的方式来发展自己的蛋鸡养殖业。2018年，他开始将饲料配方加入中药菊花，为了确保菊花的质量，公司自己种植了40亩优质菊花。用菊花作配料后，在蛋鸡的饲养过程中再也无须添加抗病的其他药物，杜绝了“毒鸡蛋”的出现。目前，这种用中医方式饲养的蛋鸡产蛋期延长、抗病能力增强、生产的鸡蛋质量明显提升。该公司饲养蛋鸡已经达到了22万只，鸡蛋销售过亿元，公司董事长陈锡佐当选为青岛市人大代表和青岛市蛋鸡协会会长，其产品占据了山东重点超市的重要位置。青岛东盛益民商贸有限公司按照“中医农业”思维研发的鸡蛋配方中突出了桑叶、陈皮、花粉、螺旋藻粉、益母草粉、马齿笕等，所生产的鸡蛋品质高、营养丰富，成为高收入人群的选择，目前，该配方已经申报并获得了国家专利。

位于平度市南村镇的青岛“花渡绿基”殖业庄园是“中医农业”年猪饲养基地。该基地应用“中医原理技术方法农业应用”植入当地优良猪品种的生产程序中，并专制以菊花等为主要成分的中药材配方来培育优质高效猪肉产品，价格高于市场数倍，且供不应求。同时，该基地应用“中医农业”中自然界生物相生相克原理，利用各种饲料作物及中药材的生物特(药)性，采用轮作、间作、套种和混作等农艺措施防虫防病，生产高效优质饲料及中药材，取得了显著效果，为“中医农业”种、养殖相结合探索了一条新路。
这些年，平度市在“中医原理技术方法农业应用(中医农业)”领域做了很多的生产实践，取得一定的实际经验。专家表示:平度市实施把“中医原理技术方法农业应用(中医农业)”植入农产品生产程序中，从“中医农业”投入品研制到优良农产品生产（包括菜、蛋、肉等），并经加工后，通过电子商务等措施将产品供应到各地农业产品体验店，利用中医农业和生态食材产品，打通生态餐饮从农田到餐桌供应链，为国民健康产业服务，为“菜篮子”建设闯出了一条新路。

（尹光尧泮祥林）

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