中国林业与环境促进会生态旅游委员会会长  孙建

十九大报告要求提供更多的生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要。在新时代背景下，我们既要“生产、生活”也要“生态”，既要“小康、温饱”也要“环保”，生态产品已经成为重要的民生产品，保护生态就是保护民生，发展生态就是改善民生。好的生态条件就会生产好的生态食材，食品安全直接关系人民群众身体健康与生命安全也，关系国家经济健康发展与社会和谐稳定。特别是农产品质量安全关系着老百姓的身体健康和家庭幸福，吃得是不是优质、安全、绿色、营养，已成为人民群众最基本的需求。

2018年中央一号文件发布了《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》，提出产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的要求。此前2017年9月5日，中共中央、国务院发布了“关于开展质量提升行动的指导意见”，要求健全农产品质量标准体系，实施农业标准化生产和良好农业规范。加快高标准农田建设，加大耕地质量保护和土壤修复力度。推行种养殖清洁生产，强化农业投入品监管，严格规范农药、抗生素、激素类药物和化肥使用。引进优质农产品和种质资源。大力发展农产品初加工和精深加工，提高绿色产品供给比重，提升农产品附加值。提高生活性服务业品质。完善以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的多层次、智能化养老服务体系。发展大众化餐饮，引导餐饮企业建立集中采购、统一配送、规范化生产、连锁化经营的生产模式。实施旅游服务质量提升计划，显著改善旅游市场秩序。推广实施优质服务承诺标识和管理制度，培育知名服务品牌。培育壮大民族企业和知名品牌，引导企业提升产品和服务附加值，形成自己独有的比较优势。建立和完善品牌建设、培育标准体系和评价体系，开展中国品牌价值评价活动，推动品牌评价国际标准化工作。开展“中国品牌日”活动，不断凝聚社会共识、营造良好氛围、搭建交流平台，提升中国品牌的知名度和美誉度。坚持以提高发展质量和效益为中心，加快建设质量强国。研究编制质量强国战略纲要，明确质量发展目标任务，统筹各方资源，推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。持续开展质量强省、质量强市、质量强县示范活动，走出一条中国特色质量发展道路。大力宣传党和国家质量工作方针政策，深入报道我国提升质量的丰富实践、重大成就、先进典型，讲好中国质量故事，推介中国质量品牌，塑造中国质量形象。将质量文化作为社会主义核心价值观教育的重要内容，加强质量公益宣传，提高全社会质量、诚信、责任意识，丰富质量文化内涵，促进质量文化传承发展。把质量发展纳入党校、行政学院和各类干部培训院校教学计划，让质量第一成为各级党委和政府的根本理念，成为领导干部工作责任，成为全社会、全民族的价值追求和时代精神。

“全国生态食材评定中心”是由国务院国资委商业饮食服务业发展中心为贯彻落实国家关于食品安全、质量品牌建设精神，依托中国林业与环境促进会生态旅游委员会专家资源批复成立的机构。中心主要目标是制定生态食材、生态餐厅评定标准，开展生态食材种养基地、生态食品(饮品)、生态餐饮酒店餐厅评定，推广生态教育、生态厨师（营养师）培训等工作。组织生态食材国际、国内高峰论坛，开展“舌尖上的生态”、“中国好生态”宣教活动，助推生态食材走向海外市场。促进国民培养“生态生活、生态消费”习惯，重建人与自然的和谐关系。为进一步做好生态食材餐馆评定工作，餐馆生态食材采信标准按生态农产品 “两生两品（二生二品）”标准。其中“两生（二生）”是国家生态原产地、生态食材。“两品（二品）”是绿色食品、有机食品；生态原产地产品保护品牌是由国家质检总局主导的农产品质量提升重点工作之一，包括原产地标记产品、原产地名称保护产品、生物物种起源产品、具有历史传承的名、优、特产品或自主知识产权的创新型产品等。以树立生态志愿者生态消费理念，生态保育意识、普及耕育文化、促进生物多样性恢复，建立“生态产品、生态品牌、生态产业、生态旅游、生态经济”生态融合体系等。在确保公众“舌尖上的安全”的同时，促进生态农产品企业生产更加优质安全的生态农产品，为市场提供符合人民需要的优质安全农产品，为国际农产品市场提供代表中国国际竞争力的生态品牌产品。

生态食材评定为贫困地区农产品实现优质优价创造了条件，5月5日由中组部组织二局、中国扶贫开发协会主办的2018年首期贫困村大学生村官培训班开班仪式，在安徽省阜阳市委党校举行。中组部、中共中央党校（国家行政学院）、中国生态原产地产业联盟、全国食材评定中心以及安徽省相关单位代表出席了开班仪式，来自安徽、湖北、山西、山东四省86个县的300名贫困村大学生村官参加培训。，展开畅谈了“中华人民共和国生态原产地产品保护品牌”为贫困地区开展生态扶贫、产业扶贫、品牌扶贫的服务方法和路径，受到了参会领导和培训班大学生村官的一致好评。建立生态食材生产基地为打赢脱贫攻坚战提供了落地的生态扶贫抓手和措施。目前APEC绿色供应链、生态原产地产品服务一带一路义乌展销中心积极为贫困地区的生态产品提供对接服务。中共中央党校国家行政学院影视中心《新时代·百县兴》电视片也为生态扶贫提供宣传保障，共同为落实中共中央、国务院 “关于开展质量提升行动的指导意见”，把质量发展和品牌建设纳入生态食材发展计划，让质量第一成为生态志愿者的根本理念，促进国家经济生态发展，以及乡村振兴、产业振兴、质量品牌提升。

供稿：中国林业与环境促进会生态旅游委员会会长 孙建

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